東京最高のレストラン2016

レストランガイド「東京最高のレストラン2016」にご掲載頂きました。

気鋭のグルメ評論家6人が、東京の料理店を厳選＆5段階で評価。今年の「注目店ガイド＆座談会」も収録された、リアルな情報が詰まったレストランガイドです。

Er Bisteccaro dei magnaccioniを評価していただいたのは
小石原はるかさんとマッキー牧元さん。Ｔボーンステーキ1kgと、ローマ料理（正統カルボナーラ）についてコメント頂いています。

レストランの評価基準は、
ＴＰＯや好みによっても変わるもの。
自分基準に合う採点者の評価が気になるところ。

「レストランは総合芸術。味と価格、サービスと雰囲気」
「花より団子！立地や内装よりも味重視」
「文句のないサービスと味」でも高すぎるとどう？

採点者6人それぞれ「レストラン評価のポリシー＆採点基準」をお持ちです。牧元さんに頂いた3点は「東京でトップクラスの実力がある」というもの。評価に劣らぬよう気を引き締めて頑張ります！

マニャッチョーニ（食いしん坊達）には、非常に重宝する一冊です！
 

「東京最高のレストラン2016」
プロが認めた「今、一番行くべきお店」だけを掲載！
掲載ページ：その他の注目店 P.124、注目店 P.112
浅妻千映子／マッキー牧元／森脇慶子／横川潤／小石原はるか／小川フミオ

【営業時間変更のおしらせ】
ランチタイム11:30-14:30 L.O.→2016年より14:00L.O.
ディナータイム 18:00-23:00 L.O. （月曜定休）