Pane fatto in casa 自家製パン

カウンター席の隅に、目新しい瓶が・・・。

自家製パン用の酵母を育てはじめました。キッチンとカウンター席の間のこの場所が、ほどよい温かさ。穏やかな気温の春は酵母作りには最適なシーズンです。

オープン当初から焼いている自家製パン。冬は寒さでパンの発酵が進まず、真夏は暑さであっというまに膨らんでいたり・・・来週以降は、自家製酵母のパンをご提供（予定）。自家製酵母でどんなパンに仕上がるのか楽しみです。

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

☆ご予約はお電話にて承ります。
TEL : 03-6264-0457　（月曜定休）

火～金　17:00～23:00L.O.
土・日・祝　11:30～15:00（14:00L.O.）/18:00～23:00L.O.

☆５月３日(木・祝)～６日(日)は、ランチも営業します。