COLUMN

おすすめワイン Langhe Nebbiolo

2019-03-26

◆VINO ROSSO
ビステッカと相性抜群の赤ワイン

【Fontanafredda】 Langhe Nebbiolo
ランゲ・ネッビオーロ  ¥5,500
🍇ネッビオーロ<ピエモンテ州>

芳醇なブーケ、なめらかなボディがあり、ネッビオーロという素晴らしいブドウ品種の個性が表現されています。プラムやスミレ、シナモン、コーヒーの香り。

Fontanafreddaフォンタナフレッダ社は、19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立しました。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門ワイナリーです。

 

【La Spinetta】 “Il Gentile di Casanova” Toscana Rosso
”イル・ジェンティーレ・ディ・カサノーヴァ” トスカーナ ロッソ  ¥8,300
🍇プルニョーロ・ジェンティーレ <トスカーナ州>

ビステッカと相性抜群!ピエモンテ州の名門老舗ブランドが手掛けるトスカーナワイン。ブルーベリー、ミネラル、メントールの香り。柔らかく、エレガントな口当たりで、生き生きとした果実の凝縮感が口いっぱいに広がります。長く続く余韻に幸せを感じます。

La Spinettaラ・スピネッタ社は、イタリアワインガイドのガンベロ・ロッソ誌で、最高評価のトレビッキエーリ(3グラス)を、イタリア全土で3番目に多く受賞しているスターワイナリーです。

★Bistecca alla fiorentina Tボーンステーキ
カンポットペッパー(カンボジアの胡椒)を添えてご提供中です。

赤身肉の旨みを昇華する芳醇な赤ワインと至福のマリアージュをご堪能下さい。

 

◆SPUMANTE
おすすめスパークリングワイン

Ca’del Bosco Franciacorta DOCG Brut Cuvee Prestige
フランチャコルタ キュヴェ プレステージ ¥7,200

🍇シャルドネ,ピノビアンコ,ピノネロ <ロンバルディア州>
崇高な透明感、心地よいフレッシュ感と酸味

 

◆VINO BIANCO
おすすめ白ワイン

Jale Sicilia DOC Cusumano
クズマーノ ヤレ  ¥5,800

🍇シャルドネ<シチリア州>
品質とコストパフォーマンスの高さで人気があるクズマーノ社
色と果汁も濃い、南の太陽をいっぱい浴びたパワフルなシャルドネです!

Torricella Barone Ricasoli
トッリチェッラ  ¥5,200

🍇シャルドネ,ソーヴィニョンブラン <トスカーナ州>

フルーティな香りと丸い味わいの中に繊細さとミネラルを感じる
余韻の長さも魅力のリカーゾリ社の白ワインです 。

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)

ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

4月30日(火・祝)、5月5日(日・祝)は臨時休業です。


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