COLUMN

おすすめ★シチリアワイン Donnafugata

2019-06-25

シチリア州のワイナリー Donnafugataドンナフガータ のワインが初入荷です。
海を感じるシチリアらしいデザインで、豊かな髪をなびかせる女性のエチケットが印象的です。

 

Donnafugata – Anthìlia 2018 Sicilia DOC
ドンナフガータ アンティリア(シチリア州)
品種:カタラット、他
フレッシュでフルーティ、桃やりんごの果実の香り。ほのかなミネラル感が心地よい味わいです。風に吹かれ髪をなびかせる女性の個性的なエチケットで、地元シチリアで愛されている定番の白ワインです。

 

◆Donnafugata – Lighea
リゲア
​品種:ジビッボ100%
パンテッレリア島で栽培されたジビッボ。ドライな飲み口で、マスカットのフレッシュで甘い香りが広がります。
フルーティさとミネラル感のバランスが抜群です。

 

◆Donnafugata – Sul Vulcano Rosso
スル ヴルカーノ ロッソ(シチリア州)

品種:ネレッロ マスカレーゼ
淡く繊細な味わいのドンナフガータらしいエトナ
イチゴやスグリの野イチゴの香り、シナモンやナツメグのスパイスのニュアンス

 

ピエモンテ州からは、
香り豊かな白ワインが入荷しました。

◆Dante Rivetti – Bricco d’Oro
ブリッコドーロ (ピエモンテ州)

品種:アルネイス
青リンゴのような香り、清涼感と適度な酸味が心地良いワインです。爽やかですっきりとした飲み口、ふっくらとした蜜の味わいが厚みを与えています。

フレッシュバジルが豊作です!爽やかな香りが夏らしいですね。
本日のおすすめパスタは「ペスト・ジェノヴェーゼ」です。グラニャーノ産のとっても美味しい「リングイーネ」でご提供します。爽やかな白ワインによく合います。

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土日祝 11:30~15:00(14:00L.O.)
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

★7/21日曜日は、臨時休業とさせていただきます。

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