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PRANZO
ランチ・土日祝

 


アラカルトメニューをご用意しております。
2017年7月より平日のランチ営業はしばらくの間お休みさせて頂きます。

ALLA CARTA
アラカルト ※税抜き価格

肉料理/CARNI

ビステッカ・Tボーンステーキ写真

★Tボーンステーキ 1kg~/¥8,000~
Bistecca alla fiorentina
重量が前後する場合があります。(100g/¥800)

上質な赤身牛肉を厳選。表面はカリッと芳ばしく、中はしっとりと柔らかく、程よい弾力も楽しめる食感。低脂肪でヘルシーな赤身肉(サーロインとフィレ)の旨みをギュッと凝縮した絶妙な焼き加減で、噛めば肉の旨味が溢れ出ます。イタリアンスタイルの「レモンと塩とオリーブオイル」のシンプルな調味で、ビステッカの美味しさをじっくりとご堪能下さい。
 

サーロインステーキ 100g/¥1,000
Bistecca di manzo 300gよりカット承ります

サーロインステーキ ポルチーニ茸のソース(200g) ¥2,800
Bistecca di manzo ai funghi porcini

サーロインステーキ 緑コショウのソース(200g) ¥2,800
Bistecca di manzo al pepe verde

牛肉のタリアータ季節の野菜とグラナパダーノ添え ¥2,500
Tagliata di manzo con insalata e granapadano

仔羊のグリル ローズマリー風味 ¥2,500
Abbacchio a scottadito

Agnello

仔羊のカッチャトーラ風 ¥2,500
Agnello alla cacciatora

肉の旨味を引き立てるニンニクの風味とビネガーの酸味が食欲をそそります。ローマでカチャトーラ(猟師)風といえば、ニンニク、ローズマリー、ワインビネガーがお約束。★LEON「モテるオヤジのクッキング2」でレシピをご紹介!

 

ローマ料理トリッパ写真

トリッパのトラステヴェレ風煮込み ¥1,800
Trippa alla trasteverina

爽やかなミントの薫りとペコリーノ ロマーノ(羊乳のチーズ)が後を引く美味しさ。トリッパ(牛の胃袋)をトマトでじっくり煮込んだローマの伝統料理。ローマの歴史と深い関わりのある、テヴェレ川の西側にある昔ながらの歴史が残る下町トラステヴェレ発祥の料理です。詳しくはコラムで紹介。「トラステヴェレって?」


coda

オックステールのローマ風煮込み ¥2,800
Coda di bue alla vaccinara

牛の尻尾を香味野菜やトマトと一緒に柔らかく煮込んだローマの伝統料理。溢れる牛テールの旨味とコク、クローブやシナモンなどスパイスの複雑な薫りが食欲を刺激。深く豊かな味わいの肉料理です。

前菜/ANTIPASTI

 

Magnaccioni食いしん坊達の食欲を満たすイタリア前菜
a.生ハムとサラミ中心のイタリア前菜 8種/5種/3種
Antipasto misto di montagna 3tipi~

b.魚介中心のイタリア前菜 8種/5種/3種
Antipasto misto di mare 3tipi~

8種(2人前)¥2,700 (+1人前¥1,350)
5種(2人前)¥2,200 (+1人前¥1,100)
3種(2人前)¥1,800 (+1人前¥900)

人数分のご注文をお願いします。テーブルで同じ種類の前菜をご注文ください。a.b.両方をアレンジもできます。

生ハムとサラミの盛合わせ ¥2,000
Affettato misto

パルマ産生ハムと水牛のモッツァレラチーズ ¥1,800
Prosciutto di parma e mozzarella di bufala

シェフ セレクト チーズ盛合わせ ¥2,500
Formaggi misti selezione dello chef

イタリア産チーズの3種盛合わせ ¥1,500
3 Formaggi misti

水牛のモッツァレラチーズ¥1,500
Mozzarella di bufala

生ハム/チーズ単品 ¥800
Selezioni salumi e formaggi dello chef


 

パスタ/LE PASTE

スパゲッティ カルボナーラ ¥1,500
Spaghetti alla carbonara

カルボナーラ発祥の地はローマ。じっくり炙り出したグアンチャーレ(豚ほほ肉の塩漬け)の旨味と、卵の濃厚な味わいが絡み合う絶品パスタ。美味しいカルボナーラを作るべく、こだわりの卵を仕入れています。

ブカティーニ アマトリチャーナ ¥1,500
Bucatini alla matriciana

トマトと旨味たっぷりのグアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)、ペコリーノ(羊乳のチーズ)を使ったローマの代表的なパスタ。濃厚なソースが、太めのパスタ「ブカティーニ」と抜群の相性。ローマ北東の町アマトリーチェがアマトリチャーナの名前の由来といわれています。


トンナレッリ カーチョ エ ペーペ ¥1,500
Tonnarelli cacio e pepe

ペコリーノ・ロマーノ(羊乳のチーズ)と黒胡椒で作るシンプルながら味わい深いローマの名物パスタ。ローマのあるラッツィオ州ではキタッラを「トンナレッリ」と呼びます。イタリア語でギターを意味するキタッラは、ギターの弦のような器具でカットした自家製のロングパスタです。

スパゲッティプッタネスカ¥1,500
Spaghetti alla puttanesca

本日のパスタ ¥1,500
Pasta del giorno
 

付け合わせ/CONTORNI

ミックスサラダ ¥600
Insalata mista

季節野菜のソテー ¥600
Verdura saltin padella

ポテトフライ ¥600
patatine fritte

デザート/DOLCE

本日のドルチェ 各種  ¥600

一例:クレーマカタラーナ・ティラミス・リコッタチーズのタルト・ジェラート
Crema Catalana/Tiramisu'/Torta fi Ricotta/Gelato

 

 

VINI
ワイン 

 

イタリアワイン写真

イタリア20州のワインを取り揃えております。

◆ハウスワイン/vino della casa

赤/ rosso サンジョヴェーゼ(プーリア州)
白/ bianco シャルドネ(ヴェネト州)・ソーヴィニヨンブラン(ヴェネト州)
500ml ¥1500  / グラス¥600

 

◆グラスワイン
ローマ・スプマンテ Roma Spumante/Lazio ¥800(ボトル ¥3,800)
フルーティでフローラルな香りが心地よい、生き生きとした味わいのスプマンテ
マルヴァジア トレッビアーノ
 
トロイ ピノ・ノワール TOLLOY pinot noir/Trentino alto adige ¥900(ボトル ¥4,800)
ミディアム~フルボディのピノ・ノワール。プラムやイチゴの香り。柔らかく融和したタンニンとバニラを感じる長い余韻をお楽しみください。ビステッカはもちろん前菜、熟成チーズにもよく合います。
 
クズマーノ ネロダーヴォラ IGT  Nero d'Avola Sicilia IGT Cusumano  ¥700(ボトル ¥2,800)
シチリアで最も古い品種のひとつ  香り高く丸みのあるボディ 

 

◆スプマンテ/spumante

プロセッコ エクストラドライ Prosecco Ex Dry ¥2,800

ロゼ カルペネ ブリュット Rose’Carpene’Brut ¥3,800

トッレゼッラ シャルドネ ブリュット スプマンテ Torresella Chardonnay Brut Spumante¥8,500

Ca'del Bosco
フランチャコルタ キュベ プレステージ  Franciacorta DOCG Brut Cuvee Prestige ¥6,300
「フランチャコルタ」最高峰の造り手“カ・デル・ボスコ”の「キュヴェ・プレステージ」は、前菜からメインのビステッカにも合う心地よいフレッシュ感と酸味。リッチな味わいと繊細な泡で、お祝いや華やかなシーンに愛飲されるイタリア最高級のスパークリングワインです。

Ca'del Bosco-Franciacorta DOCG Vintage collection
フランチャコルタ ヴィンテージコレクション「ドサージュ・ゼロ」 Dosage Zero ¥9,500
ドライでキレのよい辛口。ブドウの果実味と長期熟成からくる酵母の香りや余韻は長く秀逸。
お祝いや特別な日に。ワンランク上のフランチャコルタのヴィンテージコレクション。

<本数限定の入荷・なくなり次第終了となります>詳細

 

★肉料理におすすめ!トスカーナ州の赤ワイン★
コル ドルチャ COL D’ORCIA
ロッソ ディ モンタルチーノ Rosso di Montalcino DOC/Toscana ¥5,800
(ブルネッロ100%)
熟れたベリー系の香りとスパイシーで若々しい香りが心地よく華やかに広がります。

バローネ リカーゾリ BARONE RICASOLI 
カステッロ ディ ブローリオ キアンティ クラッシコ グランセレツィオーネ 2013
Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione ¥9,800
(サンジョヴェーゼ90% カベルネソーヴィニヨン5% プティ・ヴェルド5%)
ブローリオ最上のブドウから造られる、テロワールを忠実に再現した偉大なキアンティ・クラッシコ。優れた個性にエレガントで豊かな味わい。
2006ヴィンテージは、ガンベロロッソで2006年から3年連続でトレビッキエリを獲得。

クエルチャベッラ QUERCIABELLA
トゥルピーノTurpino Toscana IGT ¥8,900
(カベルネ・フラン シラー メルロー)
スミレやワイルドベリーのアロマ。洗練されたシルクのような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい
 

◆赤ワイン/vino rosso

バローロ Barolo DOCG/Piemonte  ¥8,300

ドルチェット ダルバ Dolcetto d'Alba/Piemonte  ¥3,500

バルベーラ ダスティ スペリオーレ Barbera d'Asti Superiore DOCG 2012/Piemonte  ¥4,800

イル ヴァルポ Il Valpo /Veneto ¥4,500
ヴァルポリチェッラの地元の人の呼び名“ヴァルポ”。若々しくフレッシュ チェリーを含む果実の香りとハーブやリコリスの風味

サグランティーノ ディ モンテファルコ Montefalco Sagrantino/Umbria  ¥5,800

ブローリオ キャンティ クラッシコ Chianti Classico  DOCG/Toscana  ¥4,800

レ ヴォルテ Le volte/Toscana  ¥5,600

ルチェンテ Lucente/Toscana  ¥7,800

ブルネッロ ディ モンタルチーノ/Toscana  ¥7,900
Brunello di Montalcino DOCG

ロッソ ディ モンタルチーノ/Toscana  ¥5,800
Rosso di Montalcino DOC


コーレ Core /Campania IGT ¥5,100
モンテヴェトラーノ社のワイン。コーレとは地元の方言でハート(Cuore)の意。愛と情熱を彷彿とさせる大きな赤いハートが描かれたラベルは、オーナーのシルビア・インパラートの娘で、ドルチェ&ガッパーナに勤めるガイヤ・インパラートのデザイン。香草や赤い果実を思わせるインパクトのあるアロマ。後味はたっぷりとして厚みがあり、リコリスも感じる調和の取れた芳醇な味わい。ビステッカや熟成チーズにも良く合います。

モンテヴェトラーノ Montevetrano Colli di Salerno Campania 2014  ¥11,000
フランス産バリックで約10ヶ月熟成、瓶詰め後約半年寝かせてからリリース。ベリー系果実、ヴァニラ、スミレの花などの豊かな香りがデリケートなスパイス香に包まれ、強くかつエレガントに展開。余韻の最後に至るまで魅惑的な南イタリアを代表する偉大なる赤ワインです。モンテヴェトラーノ社のワイン

クズマーノ ネロダーヴォラ IGT  Nero d'Avola Sicilia IGT Cusumano  ¥2,800
シチリアで最も古い品種のひとつ  香り高く丸みのあるボディ                                 

クズマーノ ノア Noà Sicilia IGT Cusumano ¥7,800
力強く、余韻の長い高級感のあるワイン                          

クズマーノ サガナ DOC(赤)  Sagàna Sicilia DOC Cusumano  ¥6,500
熟したイチゴのような香りと柔らかなスパイシーさを持つ深みのある味わい

クズマーノ ピノネロ (赤)Pinot Nero Sicilia IGP Cusumano  5,700
サクランボ、プラム、ラズベリー、バニラの香り、繊細なタンニン

テッレ ネーレ エトナ ロッソ ヴィーニャ カルデラーラ(赤)
Etna Rosso DOC Vigna Calderara/Sicilia ¥6,400
シチリア島 エトナの火山灰土壌から生まれたワイン。
濃いルビー色に赤い果実の香り。ミネラルも感じるエレガントかつフレッシュな味わいのフルボディタイプ。

ネロ ディ トロイア(赤)Nero di Troia IGP /Puglia ¥4,900
飲み口やわらか、マイルドでエレガント。

テッラ サッソ(赤)Terra Sasso IGP /Puglia ¥4,600
スパイシーな飲み口で余韻が続きます。

 

★Lazio州の州都「ローマ」で愛飲されるLazio産赤ワイン★

★ローマ ロッソ Roma RossoLazio IGT ¥3,500

★ヴァッカ ロッサ Baccarossa Lazio IGT ¥5,200

★チェザネーゼ Cesanese ¥4,200

★イル ロッソ オティオ ラツィオ  Il Rosso "Otio" Lazio IGT  ¥7,800

 

◆白ワイン/vino bianco

ガヴィ ディ ガヴィ/Piemonte  ¥3,900
Gavi di Gavi  

トレンティーノ シャルドネ/Trentino Alto Adige  ¥3,500
Trentino Chardonnay Bollini 

ピノ グリージョ/Friuli-Venezia Giulia  ¥4,600
Pinot Grigio Attems

シャルドネ バッリカート/Valle d'aosta  ¥7,800
Chardonnay Barricato Valle d' Aoste DOC

カ ブリオーネ テッラッツェ レティケ ディ ソンドリオ/Lombardia  ¥6,800
Ca'Brione Terrazze Retiche di Sondrio Nino Negri 

ソアヴェ クラッシコ/Veneto ¥3,500
Soave Classico DOC

ヴェルナッチャ ディ サンジャミニャーノ ソラティオ/Toscana ¥3,500
Vernaccia di San Giminiano DOCG Solatio

トリッチェラ/Toscana ¥5,200
Torricella Toscana IGT

ヴェルディッキオ クラッシコ スペリオーレ/Toscana ¥3,200
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

コーレ ビアンコ Core Bianco /Campania IGT  ¥4,900
モンテヴェトラーノ社からの初リリース!コーレ赤のペアワインとして生まれた辛口白ワイン。ミネラルたっぷりで芳醇、フレッシュ感溢れるテロワールをしっかり表現した味わい。

クズマーノ クビア(白)Cubia /Sicilia DOC ¥4,800
シチリアの地ブドウを使用し、パイナップルやトロピカルフルーツを感じさせる南らしい白ワイン

クズマーノ ヤレ Jale' /Sicilia DOC ¥5,600
色と果汁も濃い南の太陽をいっぱい浴びたパワフルなシャルドネ

ヴェルメンティーノ/Sardegna ¥3,500
Pala Vermentino sardegna

ファランギーナ(白)Falanghina IGP /Puglia ¥4,900
トロピカルで味わい深く、ラツィオ料理とも良く合います。

★Lazio州の州都「ローマ」で愛飲されるLazio産白ワイン★

★サンタテレーザ フラスカーティ/Lazio ¥2,800
Santa-Teresa" Frascati/Superiore

★ローマ ビアンコ/Lazio ¥3,500
Roma Bianco Lazio IGT

★ドンナ ルーチェ/Lazio ¥4,300
Donnaluce Lazio IGT

その他ワイン各種、食後のリキュールもご用意しております

 

BIRRA
ビール

イタリアビール MORETTI ¥600
生ビール Birra alla spina ¥600
ノンアルコールビール ¥600

 

BEVANDE
ドリンク

ミネラルウォーター ¥500
コーヒー・紅茶 ¥500
エスプレッソ ¥300
ソフトドリンク 各種 ¥600

 

パーティメニュー写真

 

 

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TEL:03-6264-0457

 

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ディナータイムはお一人様500円のテーブルチャージ(自家製パン代)をいただきます。


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