2月25日テレビ放送のおしらせ「土井善晴の美食探訪」
テーマは「本場イタリア郷土の味覚を楽しむパスタ特集」
洋服のセンスも素敵だなと思ったら、シェフ愛用のお店のスタイリストさんとお知り合いとのこと。
楽しく和やかに取材が進み、パスタ2品を撮影していただきました。４Ｋカメラで撮影されたパスタの映像が楽しみです♪
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
【ディナー】火～金 17:00～22:00/土日祝18:00～22:00L.O.
【ランチ】土日祝 11:30～14:00L.O.
月曜定休 ※祝日の月曜日も休業
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457
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FICイタリア調理師連盟 ローマ支部よりメダルをいただきました。
このたび山崎シェフが、イタリア調理師連盟 ローマ支部よりメダルをいただきました。
山崎シェフは、ローマに本部があるイタリア調理師連盟のラツィオ州協会「URCL」に所属しています。その日本支部の名誉会長は、「ホスタリア エル・カンピドイオ」オーナーシェフの吉川敏明氏です。
師匠でもある吉川シェフからこのメダルを授与していただき感無量です。
イタリア調理師連盟「Federazione Italiana Cuochi（フェデラツィオーネ･イタリアーナ･クオーキ）」は、イタリアの伝統料理を継承しつつ、料理人同士の交流を深めながら、さらなるイタリア料理の発展に貢献することを目的としています。
今年は開店5周年を迎えますが、今後もイタリア料理の発展に貢献できるよう精進してまいります。
これからもよろしくお願いいたします。
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
【ディナー】火～金 17:00～22:00/土日祝18:00～22:00L.O.
【ランチ】土日祝 11:30～14:00L.O.
月曜定休 ※祝日の月曜日も休業
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457
3/15（日）臨時休業のおしらせ
2/24（月・祝）は定休日です。
3/15（日）は臨時休業させて頂きます。
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
【ディナー】火～金 17:00～22:00/土日祝18:00～22:00L.O.
【ランチ】土日祝 11:30～14:00L.O.
月曜定休 ※祝日の月曜日も休業です。
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457
Buon Anno Nuovo 2020！
Buon Anno Nuovo 2020！
あけましておめでとうございます。
今年の春にはオープンから5年を迎えます。
銀座まで足を運んでいただいた皆さまに心から感謝！！！！！
心新たに、本年もよろしくお願いいたします。
Er bisteccaro dei magnaccioni スタッフ一同
まだ正月気分が残りますが、今夜もマニャッチョーニ（食いしん坊たち）のご来店を楽しみにしております！
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
【ディナー】火～金 17:00～22:00/土日祝18:00～22:00L.O.
【ランチ】土日祝 11:30～14:00L.O.
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457
★月曜定休（1/13祝日の月曜日も休業致します）
★2月のご予約受付中。2/16（日）臨時休業
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季節の前菜 ロマネスコのグラタンBroccolo Romanesco
＜季節の前菜＞Broccolo Romanesco
今日はイタリアの冬野菜ロマネスコが入荷しました！クリスマスツリーのような形で冬の到来を感じます。チーズたっぷり熱々のグラタンでご提供します！
※季節の前菜は、日替わりです。
チーズたっぷりのパスタもおすすめです。グリーシャは羊のチーズ、ペコリーノロマーノがたっぷり！旨味たっぷりのグアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け）を使ったローマで親しまれているパスタ料理です。
リガトーニ グリーシャ ￥1,500
Rigatoni alla gricia
熱々のグラタン！火傷にお気を付けてお召し上がりください。冬限定で時々ご提供します。
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
【ディナー】火～金 17:00～22:00/土日祝18:00～22:00L.O.
【ランチ】土日祝 11:30～14:00L.O.
月曜定休 ※祝日の月曜日も休業
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457
2019/12/30（月）～ 2020/1/3（金）
※1/4（土）はディナーのみ営業
