COLUMN

本場ローマの味 Spaghetti alla carbonaraカルボナーラ

2018-01-17
【Spaghetti alla carbonara カルボナーラ】
当店のパスタで一番人気!
じっくり炙り出したグアンチャーレ(豚ほほ肉の塩漬け)の旨みと、濃厚な卵の味わいが絡み合うローマのパスタ。Carbonara(炭焼き職人)という名前は、炭が散ったような見た目(黒コショウ)からと言われています。ペコリーノチーズとグアンチャーレを使った本場ローマの味をお楽しみください。
 
 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi

エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)

ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

 
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#イタリア料理 #カルボナーラ #パスタ

新年のご挨拶 Buon Anno Nuovo!

2018-01-05

Buon Anno Nuovo!あけましておめでとうございます。

今年も美味しく楽しいひとときをご提供できるよう、スタッフ一同頑張ります。

新年初日は、本日1月5日(金)17:00よりスタート!

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

本年もご愛顧よろしくお願い致します。

 

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi

エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

TEL : 03-6264-0457 (月曜定休)

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TEL : 03-6264-0457 (月曜定休)

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)

Lenticchie レンズ豆で縁起良く!

2017-12-31

☆2017年もご愛顧ありがとうございました!☆
昨日はスタッフみんなで小籠包100個を平らげ、お腹いっぱいで1年を締めくくりました。2018年も食いしん坊の皆様に、美味しく楽しいひとときをご提供できるよう、スタッフ一同頑張ります!

イタリアの年越しフードといえば、コテキーノとレンズ豆 Lenticchie。コイン形のレンズ豆は「金運」を呼ぶ縁起物といわれています。みなさま縁起良く、幸せな年をお迎えください。

 

新年初日は1月5日(金)17:00より元気にスタート!
みなさまのご来店をお待ちしております。

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi

エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
TEL : 03-6264-0457 (月曜定休)

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)


★年末年始の休業日:2017年12月30日(土)~ 2017年1月4日(木)
★新年は1月5日(金)夜17:00より営業致します。

 

 

クリスマス菓子パネットーネ Panettone

2017-12-19

今年もイタリアからクリスマス菓子「PANETTONEパネットーネ」が届きました。

レーズンやオレンジピール入りで酵母の甘い香りが幸せな気分になります。伝統製法のパネットーネをぜひお楽しみください。

 

 

 
小さいサイズは「PANETTONCINO」今年はリスのデザインです。
 
 
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi

エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ



TEL : 03-6264-0457 (月曜定休)
【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)
★年末年始の休業日:2017年12月30日(土)~ 2017年1月4日(木)


★新年は1月5日(金)夜より営業致します。

 


 

ローマ料理 Carciofi alla romana

2017-12-12

今週のお薦めは「カルチョーフィ アッラ ロマーナ」
イタリア産カルチョーフィ(アーティチョーク)を白ワインで蒸し煮に。ミント、アンチョビ、イタリアンパセリが薫るローマ料理です。前菜、ビステッカの付け合わせに。アクの強いカルチョーフィの仕込みのおかげで、本日シェフの指先は真っ黒です。

Carciofi alla romana 1,200円

Roma Bianco  ボトル3,500円
ローマのカジュアル白ワイン。ローマ料理とご一緒に!

Bistecca alla Fiorentina Tボーンステーキ \8,000/1kg~

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi

エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

TEL : 03-6264-0457 (月曜定休)
【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)

★年末年始の休業日:2017年12月30日(土)~ 2017年1月4日(木)
★新年は1月5日(金)夜より営業致します。

 

 

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