Er bisteccaro dei magnaccioni |エル　ビステッカロ　ディ　マニャッチョーニ

店名の「Bisteccaro(ビステッカーロ)」はイタリア語で”ステーキ職人”、「Magnaccioni(マニャッチョーニ)」はローマの方言で”食いしん坊達”の意。

オーナーシェフ山崎夏紀がイタリア・ローマで磨いた感性を活かし「食いしん坊達のお腹を満たすためのステーキ職人」としてビステッカとローマ料理をご提供致します。

ローマ料理は 師匠 吉川敏明 氏 とローマのマンマ・ステラから受け継いだ伝統の味。
ビステッカ（ステーキ）は、上質な赤身牛肉を表面はカリッと芳ばしく、中はしっとりと柔らかく焼き上げます。

トラットリアのような寛げる空間で家族や仲間達とたっぷり食べて笑って楽しいひとときをお過ごしください。