MAGNACCIONI

Aska Bolgheri人気の赤ワイン入荷しました!

2018-06-05

ワイン愛好家の皆様、お待たせいたしました。
今年も人気の赤ワイン「Aska Bolgheri アスカ・ボルゲリ」が入荷しました!
シェフも大満足の美味しさです。赤身肉のビステッカと味わえば至福の時間・・・・

<BANFI>Aska Bolgheri /Toscana

アスカ・ボルゲリ(赤) 6,800円

🍇カベルネソーヴィニヨン90% カベルネフラン10%

当店でも人気のワイン!トスカーナ州ボルゲリ地方にあるイタリア屈指のワイナリー「バンフィ社」の新しい挑戦として生まれたワイン。ブルーベリーやプルーンジャム、赤い果実を思わせる濃厚で複雑な香りで、力強くフルボディでありながら、エレガントで柔らかな味わいです。甘く上品なタンニンが感じられ、余韻が長く続きます。赤身肉(ビステッカ)や、熟成チーズに合うフルボディの赤ワインです。

マニャッチョーニ(食いしん坊達)のために、銀座でこの価格でご提供します。

年に数回、本数限定で入荷するワインのため、なくなり次第終了です。

 

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

#erbisteccaro #bistecca #ginza #Roma #Lazio #Banfi #AskaBolgheri  #Toscana #vinorosso #Vino

Morettiモレッティ×自家製グリッシーニ

2018-05-31

気温とともにビールの人気も上昇中!Morettiのおじさんに会う機会が増えてきました。
1859年創業のイタリアビール<Morettiモレッティ>はご存知の方も多いと思いますが、
イメージキャラクターの髭のおじさんはいったい誰??

1942年当時のMorettiの社長ラオ・モレッティさんが、旅先のウディネで見かけた男性に「正統派ビールのイメージにぴったりだ!」写真を取らせて~と頼み込んだそうです。

ビシッとスーツを着て、仕事帰りの一杯だったのでしょうか?“ビールジョッキと髭”でオヤジらしさ満点。クラシカルな雰囲気は、老舗ビールのイメージにぴったりです。創業150年を超えた今でも、MORETTIのトレードマークとして親しまれています。

イタリアでも銀座でも、ビールにはGrissini グリッシーニが定番!シュワッと喉を潤して、香ばしい小麦の風味を味わう至福のひととき。

焼き立てのチーズ入りグリッシーニ。パルミジャーノレッジャーノの旨みと、ゴマの香ばしさで手が止まらない。やばいなこれ!と連呼しながら無限に食べられる美味しさです。手作り&焼き立てはやっぱり最高です。

 

コロンと丸い形のはTaralliタラッリです。南イタリアの固焼きパンでカリッと固めの食感。

 

 

BIRRA MORETTI
www.birramoretti.it/

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

#erbisteccaro #bistecca #ginza #Roma #Lazio

肉を食べる幸せ♪「東京・大人の味」

2018-05-29

肉を食べる幸せ♪「東京・大人の味/赤本」に掲載戴きました。
ページを開いてシェフもビックリ!実物サイズ越えのTボーンステーキの写真が圧巻です。

肉を愛するビステッカーロ(ステーキ職人)のこだわりの焼き技とは。
表面は1~2ミリの薄い焦げ目で芳ばしく。中はしっとり柔らかく、美しいロゼ色に。2台のオーブンを駆使してじっくり中まで火を通します。肉の旨みをギュッと閉じ込め、噛み締めると溢れる赤身肉の旨味と食感をお楽しみください

掲載メニュー
Bistecca alla fiorentina Tボーンステーキ
Coda alla vaccinara オックステールのローマ風煮込み
Spaghetti alla carbonara カルボナーラ

マニャッチョーニ(食いしん坊達)の食欲を満たす、味とボリュームで!
ローマの伝統料理、季節の前菜や自家製ドルチェもご用意しています。

東京・大人の味/赤本(2018.5.25発売)光文社

中華・イタリアン・ワインバーなど厳選した68軒を紹介
シェフが愛して止まないIBAIAイバイアも載っています。
マニャッチョーニにおすすめの1冊です。

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

#erbisteccaro #bistecca #ginza #Roma #Lazio
#東京 #銀座 #光文社 #大人の味 #イタリアン

Terzo Anniversario オープン3周年!

2018-05-15

5月19日でオープンから3周年!みなさまのご愛顧に心より感謝しております。Grazie a tutti!!!
マニャッチョーニ(食いしん坊達)の食欲を満たす「イタリアの味」を4年目も引き続きご提供してまいります!
5/18金~5/20日の3日間限定で、3周年特別メニューもご提供!腹ペコでご来店ください。

 

 

◇◇◇3周年特別メニュー◇◇◇

スペシャルワイン「IL VINO SPECIARE」

赤と白、スペシャルワインをグラスでご提供します。
提供期間:5/18(金)〜5/20(日)

 

仔羊のグリル ローズマリー風味「 Abbacchio a scottadito」

ローマの郷土料理「アバッキオ スコッタディート」!!!
乳飲み仔羊ならではの甘みと柔らかな肉質の骨付き肉を、ビステッカーロの絶妙な焼き技で、美味しく芳ばしく焼き上げます。「Abbacchio アバッキオ」は、 「仔羊Agnello」のローマ方言での呼び名です。
※仔羊一頭分の数量限定です。

↓芳ばしく旨みの溢れるアバッキオのグリル!骨までしゃぶりたくなる美味しさです。(スタッフ感想)

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

 

#erbisteccaro #bistecca #ginza #Roma #Lazio
#Abbacchio #Agnello #3周年

夏向きのグラスワイン SOAVE

2018-05-06

“夏向きのグラスワイン”が新登場!
キリッと冷やした辛口の白と、すっきり軽い赤をグラスで気軽にお楽しみいただけます。

Donini /Soave Classico DOC
ヴェネト州のDOCワイン「ソアヴェ」
柑橘を感じるすっきりとした香りで、軽く飲みやすい辛口白ワイン。「ソアヴェ」はワインや地名として知られていますが、イタリア語で「優雅な、心地よい」という意味もあります。初夏の爽やかな気候にぴったりです。

 

Cusumano /Carbenet Sauvignon
シチリア州の生産者Cusumano (クズマーノ)のカベルネ・ソーヴィニヨン。軽く飲みやすい赤ワイン。

 

グラスワイン各種800円
その他、プロセッコ、サンジョヴェーゼなどご用意しております。

ワインメニューはこちら

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

 

#erbisteccaro #bistecca #ginza #Roma #Lazio
#Vini #donini #soave #cusumano

« Older Entries Newer Entries »
Copyright © 2015 Er bisteccaro dei magnaccioni All Rights Reserved. Service by locopo