肉を食べる幸せ♪「東京・大人の味」

肉を食べる幸せ♪「東京・大人の味／赤本」に掲載戴きました。
ページを開いてシェフもビックリ！実物サイズ越えのTボーンステーキの写真が圧巻です。

肉を愛するビステッカーロ（ステーキ職人）のこだわりの焼き技とは。
表面は１～２ミリの薄い焦げ目で芳ばしく。中はしっとり柔らかく、美しいロゼ色に。２台のオーブンを駆使してじっくり中まで火を通します。肉の旨みをギュッと閉じ込め、噛み締めると溢れる赤身肉の旨味と食感をお楽しみください。

掲載メニュー
Bistecca alla fiorentina Tボーンステーキ
Coda alla vaccinara オックステールのローマ風煮込み
Spaghetti alla carbonara　カルボナーラ

マニャッチョーニ（食いしん坊達）の食欲を満たす、味とボリュームで！
ローマの伝統料理、季節の前菜や自家製ドルチェもご用意しています。

東京・大人の味／赤本（2018.5.25発売）光文社

中華・イタリアン・ワインバーなど厳選した68軒を紹介
シェフが愛して止まないIBAIAイバイアも載っています。
マニャッチョーニにおすすめの１冊です。

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

【ディナー】火～金　17:00～23:00L.O.　土日祝18:00～23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝　11:30～15:00（14:00L.O.）
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457（月曜定休）

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