Bucatini con le sarde イワシとウイキョウのパスタ

今週は夏の陽気ですね。梅雨はどこへ・・・？
今日は「入梅イワシ」が入荷しました！まるまる太って脂がのってます。今朝取れたての新鮮な味をパスタでご提供します。

「マイワシとウイキョウのパスタ」は、シチリアでお馴染みのパスタ料理。冷えた白ワインとご一緒に、南イタリアの夏気分をお楽しみください。

◆Pasta del Giorno 本日のパスタ
Ragu d’Agnello – ペンネ　仔羊のラグー　ローズマリー風味
Bucatini con le sarde – ブカティーニ マイワシとウイキョウ(フェンネル）

◆I FIORI ・VERMENTINO DI SARDEGNA DOC – Pala
Vermentino 100%

フルーティで飲み易いサルデーニャ島のヴェルメンティーノ。サルデーニャ島の固有品種の＜花＞が描かれたラベルで、Fiori（花）と名付けられています。タイムようなすっきりしたアロマに、花や植物の香りが広がります。ミディアムボディのバランスの取れた味わいで、魚介によく合います。しっかり冷やして夏に楽しみたい白ワインです。

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
【土・日・祝】11:30～15:00（14:00L.O.）18:00～23:00L.O.
【火～金】17:00～23:00L.O.
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457（月曜定休）

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