「エル・ビステッカーロ・デイ・マニャッチョーニ」オープン!

５/１９(火）ローマ料理とビステッカの店「エル・ビステッカーロ・デイ・マニャッチョーニ」がオープン!

店のロゴマークは、シェフの料理の原点である「ローマ」の創建者であり、狼に育てられたと云われる双子の兄弟（ロームルス Romulus とレムス　Remus）をモチーフにデザイン。

オーナーの山崎夏紀シェフは、ローマで６年間暮らし、シェフとして地元の人々からも愛される料理を振る舞ってきました。

ローマ料理の味や豪快なボリューム、トラットリアの気軽な雰囲気、シェフのローマ弁の会話まで！

本場ローマの素晴らしさをまるごとご堪能下さい。