至福のビステッカと高揚感を求めて・・・
連日“肉祭り”のような銀座 エル ビステッカーロです。
看板メニューの「Tボーンステーキ」が登場するたびに、ホールがざわめき盛り上がります。そして、口いっぱいに頬張った肉を噛み締めながらしばし沈黙。
1kg、2kg・・・肉塊が口の中へと消えて行きます。一度味わうとまた欲しくなる、至福のビステッカ。
今週は雑誌の取材で、Tボーンステーキを撮影して頂きました。牛赤身肉の旨味を湛える絶妙な焼き技と、プロのライティング。シャッター音のみの静かなホールでも、圧倒的な魅力を放つTボーンステーキでした。
Tボーンステーキ 1kgが、銀座でこの価格？と取材中に驚かれましたが、「ワインもビステッカも、イタリアのように気軽にお腹いっぱい味わいたい」というのがシェフの心情。ローマから帰国後「東京にもこんな店があればいいな」と願ってみたものの見つからず、シェフ自身で開店に至りました。
ロゼ色に艶めくビステッカを、眺め、噛み締め、味わう高揚感を求めて・・・
本日もご来店お待ちしております！
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
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ムール貝のワイン蒸しと白ワイン
Core Bianco Campania IGT
コーレ ビアンコ
（グレーコ50％ フィアーノ50％）
カンパーニャ州・モンテヴェトラーノワイナリーの白ワイン。ボトル描かれたゴールドのハートは、ワインづくりへの愛情の証。赤ワイン「コーレ」のペアワインとして生まれたワインです。
◇FALCHINI ファルキーニ社
Vernaccia di San Gimignano DOCG
ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ DOCG “ソラティオ”
（ヴェルナッチャ 100％）
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
TEL : 03-6264-0457（月曜定休）Menu
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夏季休業のおしらせ2017
７月・８月は、下記日程にて休業致します。毎週月曜日は定休です。
＜休業日＞
2017年 7月 23日(日）
2017年 8月13日(日）～ 8月15日(火）
＜営業時間＞
火～金 17:00～24:00（23:00L.O.）
土日祝 11:30～15:00（14:00L.O.）18:00～24:00（23:00L.O.）
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
TEL : 03-6264-0457
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営業時間変更のおしらせ Avviso alla clientela
2017年７月4日より、営業時間を変更させて頂きます。
平日のランチ営業はしばらくお休みさせていただきます。平日夜は１７時より営業します。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
火～金 17:00～24:00（23:00L.O.）
土日祝 11:30～15:00（14:00L.O.）18:00～24:00（23:00L.O.）
定休日：月曜日
Avviso alla clientela
si informa che, a partire da martedì 4/07/2017, er bisteccaro dei magnaccioni sarà aperto con i seguenti orari
Dal martedì al venerdì dalle 17 alle 24
Sabato e domenica dalle 18 alle 24
