Dolce alla Nocciola へーゼルナッツのドルチェ

今日のお薦めドルチェは「Tiramisu ティラミス」です。今週はNocciolaへーゼルナッツ風味をご用意しております。

【本日のドルチェ】

◆Tarta di Ricotta　リコッタチーズのケーキ
◆Tarte Tatin　タルトタタンリンゴのタルト
◆Tiramisu alla Nocciola　ティラミス
◆Gelato al Fragola e Mascarpone　自家製ジェラート（苺・マスカルポーネ）

今日のスタッフおやつは、Crema al MascarponeとCaffè Marocchinoでした。
Caffè Marocchinoマロッキーノは、ヘーゼルナッツチョコ入りコーヒー。
Crema al Mascarponeは、ティラミスの試食を兼ねて。みんなで甘く香ばしいヘーゼルナッツの味を堪能しました！！

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

【ディナー】火～金　17:00～23:00L.O.　土日祝18:00～23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝　11:30～15:00（14:00L.O.）
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457（月曜定休）

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#ティラミス #銀座 #ローマ料理

F.C.G.新年会を開催しました。

牛フィレ肉ステーキ 緑コショウのソース Filletto di manzo al pepe verde.

脂の少なく上品な味の赤身肉に合うブランデーと生クリームを使った濃厚なソース。噛み締めると緑胡椒のスーッとした爽快感が広がります。

 

 

前菜は、特別メニューもご用意しました。Er Bisteccaroミニバーガーは、牛肉100% のハンバーグを自家製パンに挟んで。

↑吉川名誉会長と、この春に独立して新店をオープン予定の小池シェフ。新店のオープンが楽しみです。

 

 

美味しい料理をみんなで食べる。それは最高に幸せなひとときです。
今年も会員の皆さまの活躍を祈念するとともに、当店もイタリア料理の発展に貢献できるよう務めてまいります！

 

Federcuochi Club Giappone
フェデルクオーキ・クラブ・ジャポーネ
イタリア調理師連盟ラツィオ州ローマ協会公認クラブ

 

 

 ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
【ディナー】火～金　17:00～23:00L.O.　土日祝18:00～23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝　11:30～15:00（14:00L.O.）
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457（月曜定休）