COLUMN

6D3 Monferrato D.O.C. Rosso 4月入荷のワイン

2018-04-10

新しいドルチェットが入荷しました。イタリアの幸運のシンボル<テントウムシ>のデザインが印象的。ミラノのミシュラン星付きレストランのシェフが自ら料理に合うワインを模索して生まれたワインです。

6D3 Monferrato D.O.C. Rosso 2016(ピエモンテ州)
Arrilonga


赤身肉のビステッカに合う豊かな果実味と凝縮感のある味わいです。フレッシュでフルーティ、エレガントな香りで、野菜の前菜などにもおすすめ。深いスミレ色を帯びた美しいルビーレッドの色あいと、長く心地よい余韻をお楽しみください。

 

「6D3」は、Arrilongaのオーナーの人生にとって特別な日

オーナーのトンマーゾ・アッリゴーニは、ミラノのレストラン「サドレル」のシェフとして活躍後、イノチェント・エヴォジオーニをオープン。自ら料理に合うワインを模索し続け、息子の誕生日3月6日(6 di Marzo)に、ピエモンテ州リヴォルタボルミダに標高480mの石灰質土壌に恵まれた畑を購入しました。ICEA(オーガニック認証機関)有機認定の畑で、Monferrato D.O.C. Rossoを作っています。ファーストヴィンテージ2016年という新しいワイナリーで造られた希少なワイン。自然の恵みに感謝しながらお楽しみください。
 
4月10日よりご提供<数量限定>
 

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

 

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