COLUMN

キッチン/ホールスタッフ募集

2015-08-06

現在、スタッフを募集しております。

 

【キッチン・ホールスタッフ募集】

■ 勤務時間  17:00~23:00 土日祝日含む週3日~ ご相談下さい。
(昼の勤務は、キッチン
9:00~ ホール11:00~14:00 

■ 時給1000円~ (アルバイト) 正社員もご相談ください。

■交通費、賄い付き
■ 勤務地:
 エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ (イタリア料理・ステーキ)
東京都中央区銀座3-9-5 伊勢半ビルB1F 

Access: 銀座駅A13出 口から徒歩3/東銀座駅A8出口から徒歩1/銀座1丁目駅11番出口から徒歩3

 

Tel.03-6264-0457 (月曜定休)

 

ローマ料理カルボナーラ写真

 

 

 

BRUTUS 8月号「グルマン温故知新」掲載

2015-08-06

肉とパスタで、銀座にローマの風が吹く。

8月1日発売の「BRUTUS」に、看板メニュー「Tボーンステーキ」とローマ名物のパスタ「スパゲッティ カルボナーラ」、前菜が紹介されました。

ローマ料理カルボナーラ写真

カルボナーラ発祥の地はローマ。
もちろん生クリームは使わず、ローマで作っていたレシピを忠実に。じっくり炙り出したグアンチャーレ(豚ほほ肉の塩漬け)の旨味と、卵の濃厚な味わいが絡み合う絶品パスタ。
美味しいカルボナーラを作るべく、契約農家からこだわりの卵を仕入れています。

濃厚な味わいの卵写真

Affettato misto

今月のBRUTUSは「わざわざ行きたくなるホテル」の特集。

日常を忘れるような絶景や、城、

アットホームなペンションや古民家、ゲストハウスなど、

出かけたいですね~。

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