クリスマスの伝統菓子PANETTONEパネットーネ
今年もイタリアからパネットーネが到着！
イタリアでは、クリスマスシーズンの贈り物として親戚や友人に配ります。シェフもイタリアでホームパーティに招かれると手土産はパネットーネ。そして、帰り際にパネットーネをもらって帰るのが恒例でした。パネットーネの贈り合いで、クリスマス当日には家にパネットーネが山積み！1月6日のヴェファーナの祝日までパネットーネを食べ続けます。
今月おすすめの季節のドルチェ「Panettoneパネットーネ」を600円にてご提供中です。
伝統製法によりゆっくり72時間かけて発酵させたふんわりしっとりとした生地に、ナイフを入れると酵母の甘～い香りが広がって幸せな気分に。プロセッコに漬け込んだレーズンとオレンジピール入り。季節限定のイタリア菓子をぜひお楽しみください。
そして、クリスマスや特別な日におすすめなのが、イタリア最高峰のスパークリングワイン「Franciacorta フランチャコルタ」。イタリア・ミラノ北東のロンバルディア州「フランチャコルタ」で造られているDOCGワインです。フランスのシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式でつくられ、イタリアのファッション業界やセレブリティのパーティなどでも愛飲される華やかなイメージのスパークリングワイン。今だけグラスでご提供中です。
【Ca’del Bosco】ヴェネト州
Franciacorta DOCG Brut Cuvee Prestige フランチャコルタ キュベ プレステージ
Glass 期間限定12/29まで）
※通常はボトルのみでご提供です。
さらにワンランク上のVintage Collectionもご用意しております。
ワインメニューはこちら
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
TEL : 03-6264-0457 11:30-14:00 L.O. / 18:00 – 23:00 L.O. （月曜定休）Menuページ
★年末年始の休業日：2016年12月30日(金）～ 2017年1月5日(木）★ 新年は1月６日(金）夜より営業致します。
POPEYE ポパイ掲載・銀座でクリスマスデート
こんな所でデートしたいなぁ。クリスマスどこいこうかなぁ〜。って、土日もクリスマスも仕事だな・・・。
妄想にふけるのも楽しい記事でした。
31日のThank you, Olive.と題して、POPEYEが毎日様々な過ごし方を提案。
24日クリスマスイブは銀座へ！
ご紹介いただいた当店のメニューは、気分も舞い上がる「Tボーンステーキ」と、「ハート」という名の赤ワイン。お肉の後は、ピエール・マルコリーニのホットチョコレートをテイクアウトして、丸の内のイルミネーション。煌めく銀座の街ならクリスマス気分も盛り上がりそう。
大きな赤いハートとブドウの木。ドルチェ＆ガッバーナに勤めるガイヤ・インパラートさん（オーナーのシルビア・インパラートさんの娘）のデザインです。生産者「モンテヴェトラーノ」の精神である、人生とワインへの愛を彷彿とさせます。オーナーのシルビアさんは元写真家で娘はデザイナーというクリエイティブなファミリー。このクリエイティヴィティが、ワイン造りにも活かされています。カンパーニア州モンテヴェトラーノ社の赤ワイン
（アリアニコ100％）
コーレとは地元の方言でハートの意。（イタリア語ではCuore）深いルビーレッド色。香草や赤い果実を思わせるインパクトのあるアロマ、後口はたっぷりとして厚みがありリコリスも感じる。調和の取れた芳醇な味わい。ビステッカ（ステーキ）や熟成チーズと好相性です。
POPEYE ポパイ (2016.12.10発売）
ガールフレンド特集号・31日のThank you, Olive.（マガジンハウス）
ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
TEL : 03-6264-0457 11:30-14:00 L.O. / 18:00 – 23:00 L.O. （月曜定休）Menuページ
★年末年始の休業日：2016年12月30日(金）～ 2017年1月5日(木）★
新年は1月６日(金）夜18:00より営業致します。
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