COLUMN

年末年始の営業のおしらせ★12/24月は営業します!

2018-11-27

今年もクリスマスのイルミネーションが灯りはじめました。
そろそろイタリアからクリスマス菓子 <Panettoneパネットーネ>が届く頃です。
みなさま楽しい年末をお過ごしください。

★年末年始の休業日★
2018年12月29日(土)~ 2019年1月3日(木)
新年は1月4日(金)夜より営業致します。
★月曜定休 ※12/24月は営業します!
12月のおすすめメニュー
★Bistecca alla fiorentinaTボーンステーキ 1kg/¥8,000
季節のおすすめワイン

プリマ・キュヴェ フランチャコルタ ブリュット    ¥6,800
Monterossa /Prima Cuvee Franciacorta DOCG Brut
モンテ・ロッサ社は、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつ。約24ヶ月の熟成で、華やかな香りと深みのある味わいです。お祝いや華やかなシーンに愛飲されるイタリア最高級のスパークリングワインです。詳細はこちら

 

Speciale!
フォー イングランド アルタ ランガ スプマンテ パ ドゼ  ¥9,800

CONTRATTO/For England Alta Langa Pas Dose Contratto
ドライでキレのよい辛口。ピノ・ネロ100%で造られるブラン・ド・ノワール。赤いベリーの香りとミネラル感溢れる味わいです。お祝いや特別な日に。詳細はこちら

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi

エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
TEL : 03-6264-0457 (月曜定休)
【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~14:00L.O.

Franciacorta e Spumanteフランチャコルタとスプマンテ新入荷!

2018-11-06

今月は、新しいフランチャコルタとスプマンテが入荷しました!
イタリアのセレブリティにも愛されるイタリア最高峰のスパークリングワインで、優雅なひとときをお楽しみください。

Monterossa
Franciacorta DOCG/ DOP

プリマ・キュヴェ フランチャコルタ・ブリュット

<ロンバルディア州>

華やかな香りと深みのある味わいです。
フランチャコルタの法廷熟成年数18ヵ月を超える、24ヵ月熟成。

フランチャコルタは、イタリア・ロンバルディア州フランチャコルタ地域で造られるシャンパーニュ方式(瓶内2次発酵)によるスパークリングワインです。

Contratto
For England Alta Langa Pas Dose Contratto
フォー イングランド アルタ ランガ スプマンテ パ ドゼ コントラット
<ピエモンテ州>
ピノネーロ100%で造られるブラン・ド・ノワールは、赤いベリーの香りとミネラル感溢れる味わいです。辛口で、焼きりんごを思わせる複雑な香り。時間が経つごとに際立つ優雅さは、最高級のシャンパーニュに匹敵する味わいです。1920年代、甘口ワインが主流だったイタリアで、辛口が好まれたイギリス向けに造られたのがきっかけで、For Englandと名付けられました。

1867年創業、イタリアで初めて瓶内二次発酵のヴィンテージスプマンテを造った名門<コントラット社>のスプマンテです。全盛期にはヴァチカンや各国の王室、大使など世界中の顧客を抱えていたピエモンテ州カネッリにある老舗ワイナリーです。

サクサク芳ばしい手作りのグリッシーニ。
チーズを練りこんだこの風味。食べ始めたら止まらない美味しさ!

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

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季節のおすすめ☆オックステールのローマ風煮込み Coda alla vaccinara

2018-11-06

今日の銀座は雨。
日に日に寒くなりますが、煮込み料理がおいしい季節です!

キッチンでは温かい煮込み料理を仕込み中・・・
堪らなくいい香りがしています。

牛テールの旨みが溢れるローマの伝統料理「コーダ・アッラ・ヴァチナーラ」
クローブやシナモンなどスパイスと一緒に、じっくり柔らかく煮込みます。

◆オックステールのローマ風煮込み Coda di bue alla vaccinara Menuページへ

 

今朝の松屋通り。紅葉が始まった街路樹がきれいでした。
いままで気づきませんでしたが、街灯は松屋の「M」をあしらったデザイン。
銀座は通りによって街灯のデザインが違って、街歩きも楽しいです。

 

 

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
【ディナー】火~金 17:00~23:00L.O. 土日祝18:00~23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝 11:30~15:00(14:00L.O.)
ご予約はお電話にて承ります。TEL : 03-6264-0457(月曜定休)

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