Lenticchie レンズ豆で縁起良く！

☆2017年もご愛顧ありがとうございました！☆
昨日はスタッフみんなで小籠包100個を平らげ、お腹いっぱいで1年を締めくくりました。2018年も食いしん坊の皆様に、美味しく楽しいひとときをご提供できるよう、スタッフ一同頑張ります！

イタリアの年越しフードといえば、コテキーノとレンズ豆 Lenticchie。コイン形のレンズ豆は「金運」を呼ぶ縁起物といわれています。みなさま縁起良く、幸せな年をお迎えください。

新年初日は1月５日（金）17:00より元気にスタート！
みなさまのご来店をお待ちしております。

ローマ料理とビステッカ
Er bisteccaro dei magnacconi
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
TEL : 03-6264-0457　（月曜定休）

【ディナー】火～金　17:00～23:00L.O.　土日祝18:00～23:00L.O.
【ランチ】土・日・祝　11:30～15:00（14:00L.O.）

★年末年始の休業日：2017年12月30日(土）～ 2017年1月4日(木）
★新年は1月5日(金）夜17:00より営業致します。

クリスマス菓子パネットーネ Panettone

今年もイタリアからクリスマス菓子「PANETTONEパネットーネ」が届きました。

レーズンやオレンジピール入りで酵母の甘い香りが幸せな気分になります。伝統製法のパネットーネをぜひお楽しみください。

ローマ料理 Carciofi alla romana

今週のお薦めは「カルチョーフィ アッラ ロマーナ」
イタリア産カルチョーフィ(アーティチョーク）を白ワインで蒸し煮に。ミント、アンチョビ、イタリアンパセリが薫るローマ料理です。前菜、ビステッカの付け合わせに。アクの強いカルチョーフィの仕込みのおかげで、本日シェフの指先は真っ黒です。

Carciofi alla romana　1,200円

Roma Bianco 　ボトル3,500円
ローマのカジュアル白ワイン。ローマ料理とご一緒に！

Bistecca alla Fiorentina　Tボーンステーキ

12月のおすすめワイン★Franciacorta をグラスで！

12月限定で、イタリア最高峰のスパークリングワインをグラスでご提供します。イタリア・ミラノ北東のロンバルディア州「フランチャコルタ」でフランスのシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式で造られる「Franciacorta フランチャコルタ DOCG」は、美しく立ち昇るきめ細やかな泡と華やかさが魅力。イタリアのファッション業界やセレブリティのパーティでも愛飲されるワインを、クリスマスシーズンに！
シェフのおすすめ赤ワインは、トスカーナ州PARADIZONEの「ロッソ ディ モンタルチーノ」です。トスカーナ発祥の＜Tボーンステーキ＞と、トスカーナ州の赤ワインの相性は間違いなし！

【Ca’del Bosco】ロンバルディア州
Franciacorta DOCG Brut Cuvee Prestige　フランチャコルタ キュベ プレステージ

“フランチャコルタ”最高峰の造り手“カ・デル・ボスコ”の「Franciacorta フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ」は、前菜からメインのビステッカにも合う心地よいフレッシュ感と酸味。美しい繊細な泡とリッチな味わい。お祝いや華やかなシーンに愛飲されています。＜グラス提供は12/29までの期間限定です。＞

☆シェフのお薦め☆
【Paradisone】トスカーナ州
Rosso di Montalcino　ロッソ ディ モンタルチーノ

天使が描かれたParadisoneパラディゾーネの赤ワイン。チェリーやベリー系のフルーティな香りに、バニラやリコリス、樽のスパイス香を帯びた香りが心地よく華やかに広がります。バランスが取れた味わいで余韻が続き、肉料理、ビステッカにお薦め！赤身肉のミネラル感とワインの果実味が織りなす至福のひとときを。

☆NEW新入荷☆
Prosecco Bosco del Merlo Millesimato Doc EX Dry
プロセッコ ミッレジマート エクストラドライ

食前酒にも料理にも合う辛口スパークリングワイン。ミッレジマートに使用されるブドウは収穫された年の最高の果実のみ。フルーティでほのかにアカシアや藤の花のニュアンスを感じます。リンゴや梨の薫りに、複雑な余韻のあるシャープな味わい。

Pasta del giorno 本日のパスタと冬野菜